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azucolo

Author:azucolo
anzuです。
アンズ舎(アンズヤ)という珈琲屋さんの店主です。
大阪天満宮正門を西へ徒歩30秒のところにあります。
サイフォン珈琲と焼き菓子とちょっと面白いことに出逢えるお店を目指してます。

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アンズ舎の営業時間!

アンズ舎の営業時間は

朝10時から夜20時

です。


定休日は月曜日

日曜日と祝日は不定休とさせていただきます。(基本的には営業してますが、イベント参加などの場合はお休みさせていただくこともあります)

明日よりみなさまのお越しをお待ちしております

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明日、はじまります!

明日、あたしにとって、

新しいことがはじまります

迷いはないです。

むっちゃ楽しみです。

でも緊張してます。

これがほんとのワクワクドキドキ。

頑張ります


いつもあたしを信頼してくれてる両親にありがとう。

いつもあたしを支えてくださってるみなさまに恩返しできますように

アンズ舎の住所☆

アンズ舎は

大阪天満宮の正門(南門)を西側へ徒歩30秒

のところにあります。

普通くらいの早さであるいてちょうど30秒

もし30秒歩いても辿り着けなかったら迷子です。

その時は、
大阪市北区天神橋1ー18ー19フラットワン天神橋1階

を検索してみてください



ちょっと奥まったお店なので、見逃さないように

大発表

ギリギリになりましたが、

ほんとに、数えきれないくらいたくさんの方々のご支援のもと、

アンズ舎は7月30日月曜日10時

にオープンさせていただきます

みなさま、いつもいつもありがとうございます

アンズ舎を素敵なお店にすることでみなさまに恩返ししたいです。




こちらはアンズ舎前の風景

こんな風によいお天気やったらいいなぁ。

キリ悪く月末ですが、あえて月末から新しいことが始まるってのも素敵かなって思います

まだ準備できてないことだらけですが、笑顔で当日を迎えられますように…

頑張ります

天神祭

アンズ舎のご近所さん

大阪天満宮

昨日と今日

天神祭で大にぎわい





なんか、勝手にテンション上がるわぁ

土曜日

今日は土曜日。

今までだったらプティブルグの日。

家具の引き取りや、珈琲豆の調達の

ちょっとした合間をぬって

刷り上がったばかりのチラシを持って、プティブルグへ



ふだんはマスターのサイフォン珈琲ですが、土曜日は限定、敦子ママのペーパードリップのオーガニック珈琲

英会話のジム先生が手作りマフィンをくれました

プティブルグには会いたい人がたくさんいてました

みなさまに、会えて幸せ~

次はいつプティブルグお邪魔できるかな

ママとはアンズ舎でしっかりと働いてるとこを見にきてください、とご挨拶

土曜日、プティブルグは普段とは違うちょっと面白いブルグです



八月はイベント盛りだくさん

詳しくは

こちら

をご覧ください

大詰め(^-^)

毎日どんどん進む










す、す、すごい~

人間ってすごい~

ネコ型

母の知り合いのリクエストで



21世紀のロボットさんクッキーを作りました~

単純そうに見えて、

意外と手間がかかる憎いやつ

どんな反応がもらえるか楽しみです


話は変わって

お庭のゴーヤのプランターに

突如として



キノコが生えてたー


そして、今日、お店の工事を覗いたら



カウンターが出来てたー

感激

今日は!

今日は

出来上がった天井を





ペンキ塗り~

友達に手伝ってもらい、

みんなでペンキだらけになりながら、

塗り塗りしました

これまでの

店舗の設計、工事の工程、

デザイナーさんや職人さんがミリ単位の技でお店がちょっとずつ出来上がってくのをみてて、

自分とは違う分野で

素晴らしいセンスと技を光らす人たちを見る機会に、ひそかに感動してました。

自分のお店を作ってもらってるというだけでなく、その方たちのお仕事に対して素直に感動でした。

その一段階に参加できたこと、

いつも応援してくれてる友達とできたこと、

ほんとに嬉しいし、楽しかった

みなさん、ありがとうございます

その、みんなの頑張り





むっちゃ良い感じ~

なんか、最初よりもお店、広く感じるし、かわいいし

大事に育てていきます


ちなみに、ペンキ塗りは聞いてた話通りのはしゃぎ具合でした



ナイスペインティング

みんな、今日もほんとにありがとね~

アンズ舎への行き方 ザックリ

アンズ舎へは、

大阪市営地下鉄 南森町駅

JR東西線 大阪天満宮駅

が最寄り駅です。

駅を降りると

日本一長い商店街



天神橋筋商店街が



大阪天満宮





のほんとにご近所さんです

まだお店は出来てませんが、

出来るまでの少しネタばらし

今は天神祭の準備で界隈は賑わってます


天満宮にお参りの際はアンズ舎をお捜しください

只今(^-^)/

工事中!







この暑さの中

急ピッチでやっていただいてます。

工事の方々、本当に本当にありがとうございます

アンズ舎ブレンド☆

お店するときに、絶対に絶対にはずせないこと。

美味しい珈琲をサイフォンで楽しんでもらえること

です。

珈琲の出来上がりがわくわくする瞬間を、珈琲を飲む時間を大切に

私が最初にサイフォンで珈琲ができる瞬間をみたときの感動を

少しでも伝えたいと思ってたりしてます。

今日はその大事なポイントになる珈琲の相談に



こんな自然いっぱいなとこに行って参りました。

電車はどこからか、単線で寝てて目覚めたらドアが手動で開閉するシステムになってしまい降りるときに少し戸惑う。

節電なのかな。

そういやパリのメトロもヨーロッパの電車も手動ドアやったなと思いつつ…

駅から歩くこと20分。

すれ違う中学生がみんな挨拶してくれる、素敵な

京都府加茂市

に焙煎所をかまえる

中山珈琲さん

は初めてその珈琲を飲んだときに

ちょっとした

いや、大変な衝撃を感じた珈琲屋さんです。



こんな感じでたくさんのサンプルとにらめっこしながら、

(この作業、むっちゃ楽しかった~)

アンズ舎ブレンドを提案してもらいました

あとはもうちょっと自分で微調整

たくさんの方に美味しい珈琲をサイフォンを楽しんでもらえますように


皆様も楽しみにしててくださいね~

中山珈琲さん

週末はいろんなイベントに出店されてます

詳しくは

こちら

チェックしてください

今日の珈琲☆

フラッと知り合いの珈琲屋さんに

珈琲を飲みに行きました。

いつもみたくカウンターに座りました。

隣に座ってたおじさん。

なんだか、とても雰囲気のある人。

珈琲のお話をさせてもらいました。

話の流れでそのおじさんに、

珈琲を淹れてもらうコトになりました。

そのおじさんの珈琲は

なんか不思議で、

一口で3つの味を楽しめる珈琲でした。

帰られたあとに、聞くと

そのおじさんは

関東、あたしの記憶では鎌倉やったような…で有名な珈琲焙煎師Nさんでした。



もっと色々お話させてもらったらよかったなと思ったりしましたが、

また近々お逢いできるような気が勝手にしてます。

Nさん、店主のSさん、美味しい珈琲をありがとうございます

これは!

つ、つ、ついに



お店の鍵をもらいました

嬉しさのあまり、

珍しく頭痛が…

いよいよです。

ワクワクしてます。

これから、これからもどうぞよろしくお願いします

土曜日

土曜日。

街をウロウロするのは変な感じ

昨日は、朝からお店するとこの近くの喫茶店にご挨拶に行き、

ずーっと狙ってたアイスドリンク用グラスがお得に買えるかも、てことで

本町に~

除外品になってる可能性を秘めてましたが、

運良く、セール対象ってことで買い占めちゃいました

恐るべし、本町問屋街

どんなやつかは、お楽しみに~

で、その足でブルグに寄って、

お昼ごはんをどこ行こうって相談したら、



衝撃のスパゲッティ屋さん

淀屋橋 スパゲッティハウス

に行きました

見た目、普通の美味しいスパゲッティですが、

食べて衝撃、衝撃、衝撃のコシ

モチモチ、プリプリ

なんで、こんなにプリプリしてるか聞いてみたら麺の種類、保存方法、茹で方に秘密があるらしい…

マスターのコダワリを感じました。
そのコダワリ、むっちゃ、男前

なんかわからんけどこれはパスタではなくスパゲッティやなって思います。

むっちゃ、オススメ

深いです。はい。


その後再びブルグへ。

なぜか、隣のカレー屋さんのマスターとブルグの七夕の笹を奉納しに行くことに…



無事にみなさんのお願いごとを

神様に委ね


夕方からは

最近お仕事モードな悪友と

自然の多いとこに行こうと


生駒山の中腹のスリランカレストラン



ラベンダーの蜜を吸いまくる蜂や蝶ちょたち。



ビッグ過ぎるズッキーニ





七夕なので、

お星さまと、ハートの形のキュウリの飾った前菜

帰りにホタルも見れました

むっちゃ、満喫の土曜日

楽しい一日をありがとう

引き続き…

5年弱お世話になってる

堺筋本町のカフェブルグ

にて

引き続きクッキーを販売していただくことになりました



マスターの愛情いっぱい

サイフォン珈琲のお供にどうぞ


カフェブルグについては

こちら

をご覧ください

今週☆

今週は、

なぜか、

出逢いたいひと、

出逢いたいもの

にたくさん出逢える日々

すごくうれしい、ありがとう



出逢い、一瞬、一瞬、タイミング。

大事にしていこうっと

カマタ商店庭デ店 番外編

日曜日のカマタ商店庭デ店

終了後。

この日まで展示されていた、

矢田ゆりこさんの出身地

島根県のおいしいものを囲んでの

お疲れ様会にいきなり参加させてもらいました



あたしたちは庭先でワイワイしてる中、店内では土職人さんによる無農薬の梅で作る梅酒のワークショップをされていて、その職人さんによる五年物の梅酒を試飲させてもらいました

むっちゃ梅のお味がしっかりと、でもすっきりで美味しいとても貴重な梅酒をありがとうございます



初めましての方もたくさんでしたが、おっさん女子同士すぐにみんな仲良くなって、

作品の話したり、それぞれの活動の話をしたり、

なんかとても平和な、楽しい時間でした。

お知り合いになれたみなさん。

ありがとうございます

そして、その場を作っていただいたカマタ商店さん、ありがとうございます

カマタさんやからこんなみんな仲良くなれたんやろなって

そして、矢田さんお疲れ様でした

明日からは

カマタ商店

にて

tsuruyaさん

の家族でお買い物しましょう!

おしゃれな服揃います、な展示始まります

あたしもすごく楽しみにしてます

カマタ商店 庭デ店

昨日は、御幣島にある雑貨屋さん

カマタ商店さん

のお庭でのフリマイベント!

本来なら雨なら中止なのですが、

今回はカマタさんのご好意でテント仕様での雨天開催

雨やし、お客さんも少ないかと思いきや、嬉しいことにカマタ商店も庭デ店も大繁盛

おかげさまであたしのおやつたちも出張イベント初の完売

本当にうれしいです。

ありがとうございます

はじめましての方にもたくさんおやつを食べていただき、

たくさんの方ともお話できたり、

とても充実な一日でした

雨の中、ギリギリに来たあたしのクッキーを待っててくださったおかあさまとお嬢ちゃん。

ヨガや、あたしの地元ばなしで盛り上がったお姉さまがた。

試食のクッキーで気に入ってお買い上げいただいたお客さま。お客さま。お客さま…。

ありがとうございます

また機会がありましたら、もうすぐできるアンズ舎にもぜひ遊びにいらしてください

詳細はもうすぐ発表できるかなぁ


さて、今回のおやつたちは

大好きなきなこポルポローネ&

レーズンとくるみのクッキー


定番のシナモンポルポローネ

季節限定自家製桃ジャムのクッキー

と愉快なアイシングクッキーたちです。

写真はあまりにも非行な写真なので、あとに回します…

で、今回ご一緒させていただいたのは。

とても可愛い布小物、雑貨を制作されている

すなねこ喫茶さん



ガマ口やポーチもかわいかったけど、ベビー用品が充実で、

布使いも機能性もよくて、ちびっこ連れのお客さまに大人気でした。


そして、前回のカマタさんでもいっしよだった、

みえちゃん



彼女は神戸六甲道のパン屋さん

ぺこぱ

のおかみさん

その傍ら、かぎ針編みで素敵な小物を作ったりな作家さんですが、

今回はお家にあるものをリサイクル

おしゃれな彼女のセレクトでかなりお得なものてんこ盛りでしたよ~

すなねこちゃん、みえちゃん、

ありがとうございます

また近々ご一緒できたら嬉しいな


そんなこんなで、

雨の中開催してくださったカマタ商店さん、

来てくださったお客さま。

友達のみなさま。

ありがとうございます

また次の楽しいイベントに向けて、頑張ります

では、オマケの非行ショット



ビール、カマタさんのまかない炭焼き干物、おやつ(販売中)

おやつ、見えてないやん

卒業式その②

ブルグ最後の日。

閉店後に仲良しの作家さんの発案で、

卒業パーティーを開いてもらいました

プティブルグでお世話になった作家さん方がお忙しい中、

さらに遠方の方も

たくさん集まっていただき、ほんとに楽しいパーティーでした



今年はブルグで七夕さんの笹を飾ります

みんなで真剣なお願いごと書きながら、ブルグバーのマスター特製のとても可愛いウェルカムドリンクを



これは前菜とおつまみですが、

その後、美味しいお料理がてんこ盛り

あたしが最後というコトでバーマスターが大サービスしてれました
マスター、ありがとうございます



初夏のサンタクロースからの贈り物。

手作りパン

ツナチーズトーストに変身

サンタさんの手作りパンは販売はしてませんが、某所でいただくことがでします。
本当においしいです
気になる方はアンズ舎までお問い合わせくださいませ

サンタさん、ありがとうございます


たくさんおしゃべりして、たくさん食べて、

最後にみなさんから

とっても、

とっても、

とっても、

素敵な花束をいただきました



大好きな智恵子先生作

あたしの大好きな要素満載

ありがとうございます

あたしのイメージで作ってくださったのですが、



このひょこっととびでてるピンクの可愛いやつ。

まさにっ

って感じです。


本当に本当に

楽しい、厳しい、

とっても濃ゆいブルグでの5年弱の最後に素敵な思い出がひとつ増えて、

前に進む力となります。

ブルグのマスター、ママ、スタッフのみなさん、お客さま、作家さん

本当にありがとうございます

伝えたいことは山ほどありますが、

次につながる道を

進んで行くことでみなさんにお伝えしていけたらなと、思ってます。

これからもよろしくお願いします

みなまのおかげで、いつも私を笑顔でいさせてもらい、ありがとうございます

1日はカマタ商店庭デ店!

7月1日日曜日

14時から18時

御幣島のとても渋いセレクト雑貨屋さん

カマタ商店さんのイベント

カマタの庭デ店で

アイシングクッキーとクッキーを販売させていただきます



雨でもテント仕様で開催してもらえます

お時間ある方はぜひ、お越しくださいませ~

カマタ商店さんのホームページは

こちら

卒業式 その①



逆光ですが、水面が綺麗

毎朝通ってた景色

朝、6時前の中之島~



この時間にこの場所の景色、次はいつ見れるのかしら?

そう思いながらカメラ撮りました

今日でブルグを卒業いたしました

卒業式、楽しかった~

あたしは本当に素敵な人達に囲まれて幸せです

ありがとうございます