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azucolo

Author:azucolo
anzuです。
アンズ舎(アンズヤ)という珈琲屋さんの店主です。
大阪天満宮正門を西へ徒歩30秒のところにあります。
サイフォン珈琲と焼き菓子とちょっと面白いことに出逢えるお店を目指してます。

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明日はハナウタさん♪



明日、明後日は

ハナウタさんの天然酵母パンの販売日

です。

今週のパンは

⚫︎ 直火焼きイングリッシュマフィン
⚫︎ さつま芋のイングリッシュマフィン
⚫︎ レモンピールのパン
⚫︎ 玉ねぎのフォカッチャ
⚫︎ かぼちゃのカンパーニュ
⚫︎ カレンズのベーグル
⚫︎ アーモンドメープルのパン
⚫︎ あんこパン

です。

私のお気に入り、レモンピールパンはレモンピールも自家製です。

そして、改めて大切なコト。

ハナウタさんのパンは手捏ねでつくられてます。

ハナウタさんの愛情たっぷりで捏ねて焼いたパン♡


明日のお昼くらいからアンズ舎にて販売します!
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珈琲教室。



毎回人気のワークショップです。

アンズ舎の珈琲豆を焙煎してもらっている

nakayama coffeeさん

が京都木津川市から珈琲の美味しさと楽しさを広めにやって来ます!




nakayama coffeeさんの珈琲教室

10/27(sun)

*美味しい珈琲のいれ方教室

① 12:00~13:30

* 美味しいカフェ・オ・レの作り方教室
② 14:00~15:30
③ 16:00~17:30

どちらもペーパードリップ式です。

レッスン料 ¥3000
講習料、試飲、ケーキ、お土産つき



ちょっとしたコツでお家で飲む珈琲が見違えるほど美味しくなります!

これからの季節にピッタリなワークショップ。

前回の様子は
その⑴

その⑵

ご予約、お問い合わせは

アンズ舎

anzuya02012@gmail.com

まで~。

スコーン。

スコーン。

実は昔は苦手でした。

手で粉とバターを擦り合わしたり、

あまり道具を使わず手で作業する行程が多いスコーン。

自分の状態や、材料の状態が、

手から伝わり、伝わってくる。

今はそれが楽しくて、



ついつい焼いてしまうスコーン。



今日も美味しく焼けましたよー!

昨日は英会話ナイト!



昨日はアンズ舎ネイティブ英会話でした。

みなさん、スポーツや迷信ネタで盛り上がってましたよー。


次回のアンズ舎ネイティブ英会話は

・ 10/11(fri) 19:45~20:45
20:50~21:50
・ 10/22(tue) 19:00~20:00
20:05~21:05
21:10~22:10

です。

定員3名までの少人数制
レッスン料は¥2500 別途ドリンク代

です。

ご予約、お問い合わせは

アンズ舎

anzuya02012@gmail.com

まで~。

炙り出しワークショップ。



今週の日曜日、

9/29は8月に展示をしてもらった

炙り出しの作家さん

大橋勝さんによる



炙り出しのワークショップ

好評につき、第二弾をやらせてもらいます。

① 14:00~
② 18:00~

予約不要ですのでご都合良い時間にお越しください!

参加費 ¥500 ( 別途ドリンクをご注文ください)



電熱器を使ってやるのでお子さまも安心してご参加ください!

やってみると大人も子どもハマってしまいます。



優しい色合い。



自由な発想で炙り出しの世界を広げていってくださいね!

お絵描きが苦手な方も楽しんで参加してもらえるワークショップですよ♪

前回の様子は

こちら

ラムレーズン。

ダークラムの色合いから

ラムレーズンは私の中では秋~冬のイメージ。

そんなこともあって、

ふと思い出したレシピ。



ラムレーズンのポルポローネ。

ホロホロクッキーの中にじっくり漬け込んだラムレーズンを刻んで焼き上げてます。

珈琲にも紅茶にも合いますよ。

あと、ラムレーズンを使ったお菓子は

ラムレーズンシフォンケーキ。

たまにしか焼きませんが密かに人気メニューです。

また近々焼こうっと。

マグカップ。メッセージカード。

雑貨コーナーに新作入荷。



脇山さとみさんの

マグカップ。

焼き締めのコルクみたいな質感と

ブルーの釉薬。

ブルーのニュアンスも一つ一つ違う、

素敵なマグカップです。

アンズ舎でも使わせてもらってます。

後からきづいたのですが、ブルーがアンズ舎のカウンターの色とお揃いな気がして、ちょっとうれしい。

脇山さとみさんは29日まで京都で個展されています。

↓↓

脇山さとみ展
「詩をかくようにつくりたい」

9/21~9/29
10:30~17:30 会期中無休

うつわや あ花音
京都市左京区南禅寺福地町83-1





suguriさんのカードは今回はイラストです。

懐かしさの中に温かみのあるイラスト。



ミニカードもあります。

プレゼントに一言添えたり、

秋の夜長、久しぶりのあの人にお便り書いてみませんか。

本日は17時閉店になります!



ハナウタさんのパン、到着してます!

そして、
急なお知らせですみません。

本日 9/21は勝手ながら17時閉店とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

明日はハナウタさんのパンの日です。



明日はハナウタさんのパンの販売日です♪

明日のメニューは

● 直火焼きイングリッシュマフィン
● かぼちゃのイングリッシュマフィン
● ミニ角食
● かぼちゃのパン
● かぼちゃのベーグル
● 黒ゴマのベーグル
● いちじくと胡桃
● アンズのパン
● じゃがいものパン

です。

明日のお昼くらいから販売しております!

ハナウタさんのパン持って中之島公園でピクニックしてみては?

秋思祭。



アンズ舎前からの夕暮れ時、東のお空に綺麗な満月。

そして

大阪天満宮では仲秋の名月のお祭り

秋思祭



この秋思祭は浄闇の中行われる静かな祭。

延喜元年(901)菅原道真公は太宰府左遷の命を受け、遠く都を離れ筑紫路へと旅立たれました。その配所より遙か都の空に思いをはせ、恩賜の御衣を捧げてかの九月十日の詩篇をお作りになりました。この詩にあらわれた誠忠の臣菅公の悲愴なる心事を追憶せんとする神事である。今宵は仲秋の明月のもと、神童が神前に鈴虫を供え人長舞が庭燎に浮かび上がる情景は、幽玄裡に行われる秋にふさわしい祭りである。

次第

献詠
秋七草献上
虫かご献上 鈴虫
献華
献香
献茶
詩吟
神楽 人長舞
宮廻り

大阪天満宮のホームページより拝借いたしました。



日本文化の素晴らしさをどんどん感じることができる

とても素敵な場所でお店をやらせてもらってほんとにうれしいです。

少しずつですが勉強していきたいなと思います。

秋なおやつ。



かぼちゃが美味しい季節。

かぼちゃシフォンケーキ、



かぼちゃパウンドケーキ、



かぼちゃマフィン、

かぼちゃプリン。

かぼちゃの甘さを大切にケーキ自体は甘さ控え目にしてます。

タイミング合えばぜひお試しくださいいね。

ちなみに明日はかぼちゃシフォンケーキがある予定。



珈琲に良く合う

ブラウニー。

こちらはくるみやドライフルーツをたくさんいれて焼き上げてます。

秋、冬のヘビーローテーションメニューに決定!

こちらも明日、ありますよ♪

アンズ舎のケーキは日替わりです。

その日にどんなケーキがあるか楽しみにワクワクしながら遊びに来てくださいね!

万華鏡教室でした。

秋の三連休。

中日。

台風。

な、日曜日に

ワンタローさんの万華鏡教室を開催いたしましたー。

今回は子供さんも参加していただきましたよー。



お母さんに手伝ってもらいながらパーツ選び。

子供さんは直感でパーツを決めます。

迷いなし!





いろいろ想像しながら創り上げます。

さて、出来上がりは









ワンタローさん曰く、

万華鏡には作った方の心が現れるようです。

みなさん、キレイで明るいお色。

万華鏡を楽しんで作ってもらえた証拠かな☆


参加者のみなさま、

ワンタローさん、

雨の中ありがとうございました!

そして、雨で荷物運ぶのが大変なのを手伝ってくれた通りがかりのお嬢さま方もありがとうございました!

そして、お約束のワンタローさんの手品ショー。



今回は新ネタ満載。



でもちょっと練習不足(笑)みたいで、次回までに練習頑張りましょう、ワンタロさん‼

その次回は、

10/19(sat) 16:30~19:00

レッスン料 ¥4000
材料費、ケーキセット、もちろん完璧な手品ショーつき(笑)

ご予約、お問い合わせは

アンズ舎

anzuya02012@gmail.com

まで~♪

アンズ舎のネイティブ英会話。



金曜日、久しぶりにネイティブ英会話グループレッスンに参加させてもらいました。

最近、以前に比べ

先生と片言ですが、英語で打ち合わせしたり、メールで予約を確認することが多くなりました。

その流れで受けた今回のレッスン。

なんだか今まで以上に英会話がたのしく、

英語で話さないといけない恐怖(笑)から解放された気がしました。

個人差あるでしょうが、もしかしたら英会話は慣れなのかなと感じました。

今、続けてレッスンに来てくださってる方も、

これから受けてみたいと思っている方も、

アンズ舎のレッスンは間違うのを恐れずにどんどん英語に馴染める機会になると思います。

ぜひ、都合合う限り参加していただき、これから勉強したいなと思っている方はぜひ一度レッスンを受けてみてください!

*まだまだ英会話勉強中の店主の個人的な見解とふと感じたことを素直に綴ってみました。参考になれば。


次回のネイティブ英会話は

・ 9/24(tue) 21:10~22:10
・ 10/11(fri) 19:45~20:45
20:50~21:50
・ 10/22(tue) 19:00~20:00
20:05~21:05
21:10~22:10

レッスン料 ¥2500 別途ドリンク代

ご予約、お問い合わせは
アンズ舎 anzuya02012@gmail.com まで。

雑貨。新作。

雑貨コーナーに新作が続々。



ヒミツキチ製作所さんのお箸。

漆塗り、三色使いでポップな雰囲気は残しつつ、落ち着いた感じにもなってます。

プレゼントやご自分へのご褒美にいかが。




fleurさんのアクセサリー。

コットンパールのアクセサリー、充実してます。

綺麗過ぎず、可愛い過ぎず。

程よいバランスです。





frauさんのステンドグラス。

秋らしくブドウとアンズ舎だけにアンズのオーナメント。

光と影をお楽しみください。



それにしてもお店するまでそんなにアンズを意識することなかったけど、

アンズってなんて可愛い果物なんでしょ(笑)

アンズ色、柄を発見するたびにかなりテンション上がってしまう店主でした~。

明日はハナウタさんのパン♪



明日はハナウタさんの天然酵母パンの販売日です。

今週は明日のみの販売となります。

よろしくお願いします!

明日のお品書きは

● 直火焼きイングリッシュマフィン
● かぼちゃのイングリッシュマフィン
● 玉ねぎとトウモロコシのフォカッチャ
● 玉ねぎのパン
● アンズのパン
● あんこパン
● クロワッサン(プレーンとチョコ)
まら
● かぼちゃのパン

もしかしたら

かぼちゃのカンパーニュ

という新作が登場するかも⁇

あまりお目にかかれないバターを使わないクロワッサンもありますよ~♪

ドライフルーツ在り〼。



連休をいただきました。

ありがとうございます!

そして、日曜日に石本川口軒さんの喫茶去市にもお茶のお菓子の委託販売で参加させてもらいました。
お菓子を買ってくださった皆様、
開催してくださった石本川口軒さん、
ありがとうございました~。

そんなアンズ舎、ちょっとご無沙汰気味なブログ更新でございます。



coma-gomaさんの

ロードライフルーツが入荷してます☆

今回は種類豊富!

梨、

桃、

キウイ、

バナナ、

パイナップル、

秋めいたラインナップ♪

噛めば噛むほど果物本来の甘さを感じるドライフルーツです。

coma-gomaさんの活動は

こちら

最近マッサージの活動が再びボリュームアップ☆

本日は。



月初めにもお知らせしてましたように、

本日はアンズ舎はお休みをいただきます。


明日は

11:00~15:00

二ヶ月ぶりのcalm timeさんの

ワイヤーリングの会

時間中、お好みのリングを作ってもらえますよ!

また明日からからもよろしくお願いします♪

お茶のお菓子~。




抹茶のガレット。





抹茶のぐるぐるベジクッキー

緑茶のポルポローネ、

抹茶マフィン。

美味しいお茶を使って焼くとやっぱり美味しい。

そんなお茶づくしのおやつ達。

9/8(sun) 10:00~16:00

上町筋の老舗お茶屋さん

石本川口軒さんで開催の

手作り市

喫茶去市

にて

販売させてもらいます!

もちろんお茶は開催場所である石本川口軒さんのお茶を使わせてもらってます。

天然酵母パンハナウタさんやアンズ舎でお世話になってる作家さんも参加されます。

美味しいお茶の販売も☆

日曜日、空堀商店街も近いし、上町散歩はいかがですか。

ちなみに、9/8は委託販売になりますのでアンズ舎は通常営業してます!

石本川口軒

大阪市天王寺区上本町4-1-16

地下鉄谷町線 谷町6丁目駅③出口、
近鉄 大阪上本町 駅
より徒歩10分

主催者ブログは
こちら

明日はハナウタさん♪



明日、明後日は

ハナウタさんの天然酵母パンの販売日です。

明日のパンは

● 直火焼きイングリッシュマフィン
● かぼちゃイングリッシュマフィン
● かぼちゃのパン
● かぼちゃのベーグル
● キャロブとヘーゼルナッツ
● tomatoフォカッチャの枝豆トッピング
● あんこパン

です。

ハナウタさんもかぼちゃ祭り!

そしてお待たせしました、久しぶりの

あんこパン☆

明日のお昼頃からアンズ舎に並びまーす♪

本日は、



本日、

9/6(fri)は店主都合により、

17:30閉店とさせていただきます。

かぼちゃの季節。

よろしくお願いいたします。

before→after







久々のお天気!

秋晴れ!

秋の始まり‼

今週のアンズ舎。



昨日、お裾分けいただきた高級のメロンの写真を撮ってたら

突然、テレビカメラと芸人さんがやってきたり、

今日も買い出し中に街頭インタビュー。

なんだかテレビづいている今週のアンズ舎です。

そんな、メロンを贅沢に使った




チョコメロンパフェ

超限定でやってます!

タイミング合えばぜひー。

そして、

今週金曜日 9/6は都合により17:00閉店とさせていただきます。

よろしくお願いします。




こちらは新作。

抹茶のガレット。

9/8(sun) 10:00~16:00

上町筋の老舗お茶屋さん

石本川口軒さんで開催の

手作り市

喫茶去市

にて

お茶のおやつを販売させてもらいます!

天然酵母パンハナウタさんやアンズ舎でお世話になってる作家さんも参加されます。

美味しいお茶の販売も☆

日曜日、空堀商店街も近いし、上町散歩はいかがですか。

ちなみに、9/8は委託販売になりますのでアンズ舎は通常営業してます!

石本川口軒

大阪市天王寺区上本町4-1-16

地下鉄谷町線 谷町6丁目駅③出口、
近鉄 大阪上本町 駅
より徒歩10分

主催者ブログは
こちら

9月のアンズ舎。



9月のスタートは雨の日曜日。

ふと雨が止んだときのスッキリ感が潔い。

今月のアンズ舎のお休みは

9/2, 9, 16, 23, 30の毎週月曜日と9/10(火)です。

9/6(金)は17:00閉店とさせていただきます。

今月のイベント

calm timeさんのワイヤーリングの会

9/11(wed) 11:00~15:00

アクセサリー作家のcalm timeさんのリングオーダーができます。


ワンタローさんの万華鏡教室

9/15(sun) 16:30~19:00

オリジナル万華鏡を作るワークショップ
レッスン料 ¥4000
材料費、ケーキセット、手品ショー付き

アンズ舎ネイティブ英会話

9/13(fri) 19:45~20:50/20:50~21:50
9/24(tue) 19:00~20:00/ 20:05~21:05 /21:10~22:10

レッスン料 ¥2500 別途ドリンク代

大橋さんの炙り出し体験ワークショップ

9/29(sun) 14:00~/18:00

レッスン料 ¥500 別途ドリンク代


ワークショップのご予約、お問い合わせは

アンズ舎

anzuya02012@gmail.com までお気軽に~♪

今月もアンズ舎でちょっと楽しい何かを見つけてくださいね!